【南蛮漬け液】
鍋に○の昆布と水を入れ半日以上…時間がなければ１時間程 、冷蔵庫で放置してください。

イワシは三枚おろしにし◆の調味料に30分程つけ、時間が経過したらキッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉を薄くまぶします。

工程5のイワシを工程２で作った南蛮漬け液に入れ絡めます。

工程③の玉葱の水気をしっかりふき取りお皿にひきつめて、工程６のイワシのみを玉葱の上にのせます。

イワシを取り除いたあとの南蛮漬け液の中に、工程３の野菜をからめ、工程７のイワシの上にのせます。

工程８に残っている南蛮漬け液を全体にかけて出来上がりです。