台湾では生姜をベースにしたスープが多く暑い夏や寒い冬ににぴったりです。子供も大好き栄養満点ハマグリスープ
このレシピの生い立ち
台湾人の母が昔からよく作ってくれていたスープです。家族の貧血予防また風邪予防の為によく飲ませています。
生姜とハマグリの相性もとってもよくて最高に美味しいです！トウモロコシを茹でたスープでハマグリスープを作るとより一層美味しいですよ