キャベツを細めの千切りにして水にさらし、よく水気を切る。

気が向いたら海苔を炙ったり胡麻をいる。風味が全然違います。しなくても大丈夫。

油揚げを両面よく焼き、ぱりっとしたら1．5センチくらいに切り分ける。

お皿にキャベツを乗せ、油揚げと他の材料を好きなだけ乗せてドレッシングをかけるだけ!!ごま油を掛けると食べごたえアップ。