オクラを好みの大きさに切って、レンジで3分(私は500W)

みょうがは千切りにして、3分程度水にさらす。

みょうがはキッチンペーパー等でしっかり水気を取る。
梅干しは種を取って、スプーンやフォークで潰しておく。