作り方
- 1
サバの骨を取る
塩を掛けてしばらく置いてペーパーで押さえて油を取る
葱を小口切り
生姜を千六本に切る - 2
油少々で皮目を上にして中火で3分焼いて反す
- 3
3分焼いてお皿に盛り付ける
- 4
オリーブオイルを加えて葱生姜を加えて予熱で火を通す
醤油を加えて温めてサバにかけて完成
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで!
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