離乳食中期～後期に★ミートソース
朱璃庵 @cook_40053090
中期～後期の離乳食に。
おかゆ、うどん、パスタ、素麺、なんでもあいます。
優しいお味とお野菜たっぷりで、冷凍保存もＯＫ。
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉、ささみ。ピーマンなどのお野菜。お子様が苦手な野菜とお肉を美味しく食べてほしくて。
また、どんな主食にもあう離乳食を作りたくて。
離乳食中期～後期に★ミートソース
中期～後期の離乳食に。
おかゆ、うどん、パスタ、素麺、なんでもあいます。
優しいお味とお野菜たっぷりで、冷凍保存もＯＫ。
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉、ささみ。ピーマンなどのお野菜。お子様が苦手な野菜とお肉を美味しく食べてほしくて。
また、どんな主食にもあう離乳食を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は茹でて包丁でたたいて細かくする。
※お子様にあわせて、スリコギですったり、多少大きくしたり、等。 - 2
ピーマンは縦に半分にし、種を取る。
玉ねぎは1/4の半分に切る。
鍋に入れ、ひたひたの水を入れ、柔らかくなるまで煮る。 - 3
柔らかくなったピーマンを取り出し、薄皮を取る。
ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。
※茹で汁は捨てない。 - 4
鍋に、１、３、トマトジュース、砂糖、醤油を入れ、弱火で煮る。
- 5
全体に火が通り、くつくつしてきたら、３のゆで汁大さじ１～２で片栗粉をとき、鍋に入れる。
- 6
とろみがついてきたら、出来上がり☆
- 7
冷凍保存もできます。
一回分ごとに保存すれば、毎回ラクチンです。
コツ・ポイント
３・茹で汁は、野菜スープとして使えます。5のときに煮詰めてしまったり、具材が多くて焦げそうなときは、茹で汁を足してください。
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