ナスを洗ってヘタを切る

ナスに豚バラを巻きつける

お酒わふり、塩をパラパラとふり、ラップで一本ずつ包む

豚バラに完全に火が通るように、様子を見ながら2分ずつチンしていく。適宜表裏ひっくり返す。