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わが家の鰤大根✿*:・゚
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わが家の鰤大根✿*:・゚-レシピのメイン写真

わが家の鰤大根✿*:・゚

flatty1016
flatty1016 @cook_40074272

濃いめの味で圧力鍋でしみしみです
今回はアラを使いました
このレシピの生い立ち
鰤のあらが美味しそうだったので( ´ ▽ ` )ノ

濃いめの味で圧力鍋でしみしみです
今回はアラを使いました
このレシピの生い立ち
鰤のあらが美味しそうだったので( ´ ▽ ` )ノ

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わが家の鰤大根✿*:・゚

flatty1016
flatty1016 @cook_40074272

濃いめの味で圧力鍋でしみしみです
今回はアラを使いました
このレシピの生い立ち
鰤のあらが美味しそうだったので( ´ ▽ ` )ノ

濃いめの味で圧力鍋でしみしみです
今回はアラを使いました
このレシピの生い立ち
鰤のあらが美味しそうだったので( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  • 鰤のあら 1パック
  • 大根 12cm
  • ☆
  • ♡水 150cc
  • ♡醤油 50cc
  • ♡酒 50cc
  • ♡みりん 100cc
  • ♡砂糖 大さじ3杯
  • ♡めんつゆ 100cc
  • ♡顆粒鰹だし 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    お湯をかけて霜降り状態にします
    汚れを洗い落とします

    • わが家の鰤大根✿*:・゚作り方1写真
  2. 2

    大根は水から茹で10分下茹でします
    下茹での水の量は適当です。

    • わが家の鰤大根✿*:・゚作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に♡の材料をすべて入れます

    • わが家の鰤大根✿*:・゚作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋を10分かけて
    重りが降りたら出来上がり

    • わが家の鰤大根✿*:・゚作り方4写真

コツ・ポイント

かなり味が濃いめです
健康志向の方は調節してくださいませ*_ _)ペコリ

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flatty1016
flatty1016 @cook_40074272
2017/01/01 21:45に公開
愛知県在中٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡旦那様 私大型犬2匹で暮らしてます我が娘も巣立ち娘の為に記録としてレシピUPしています~(๑•̀╰╯-)و過去のレシピを改善修正することが有ります皆様宜しくお願いします(*_ _)ペコリ
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