ちょっと苦味のある菜の花は甘めの胡麻和えにするとご飯が進むし、おつまみにもいいです。
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母から菜の花はおひたしにすると美味しいと教えてもらい、すりごまを入れてみたらもっと美味しくなりました。茹でて、混ぜるだけなので、5分あれば作れる簡単で美味しい料理です。