小さめのフライパンに油をひき、焼き豚ハムを焼く。
(美味しそうな焼き目がつく程度でOK)

その上に卵を割り入れる。
火を弱めて2～3分白身が固まってきたら火をとめる。

どんぶりに白ごはんを入れ、たらこを少量ずつ散らす。2)をのせてマヨネーズ&醤油を回しかける。

ほうれん草など緑野菜を添えて。
今回はブロッコリーを。