Bitterballen Simple

Name: Bitterballen Simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sendok makan Mentega; 1/2 siung Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; 4 sendok makan Tepung Terigu; 250 cc Susu UHT; 6-8 batang Buncis (iris tipis); 1 batang Wortel (potong korek api); secukupnya Keju (Parut); 3 batang Sosis Ayam/Sapi (Iris Tipis); secukupnya Lada Bubuk; secukupnya Kaldu Bubuk; 1 butir Telur Ayam (Kocok Lepas); secukupnya Tepung Panir

Devina Violyn @devinaviolyn

Cemilan pas sekali hap. Rasanya gurih, manis, asin.. Bikin nambahhh..

Lebih banyak

Bitterballen Simple

Devina Violyn @devinaviolyn

Cemilan pas sekali hap. Rasanya gurih, manis, asin.. Bikin nambahhh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

2 sendok makanMentega
1/2 siungBawang Bombay
2 siungBawang Putih
4 sendok makanTepung Terigu
250 ccSusu UHT
6-8 batangBuncis (iris tipis)
1 batangWortel (potong korek api)
secukupnyaKeju (Parut)
3 batangSosis Ayam/Sapi (Iris Tipis)
secukupnyaLada Bubuk
secukupnyaKaldu Bubuk
1 butirTelur Ayam (Kocok Lepas)
secukupnyaTepung Panir

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Panaskan mentega, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan irisan sosis, wortel dan buncis. Tumis sampai sayuran agak layu. Masukkan lada putih, kaldu bubuk, aduk rata.
3

Masukkan tepung terigu, aduk sampai sayuran dan tepung terigu rata.
4

Tuang susu cair perlahan-lahan sambil terus diaduk dalam api kecil. Masukkan keju. Aduk sampai adonan kalis dan tidak lengket di teflon. Matikan api. Tunggu sampai adonan dingin.
5

Setelah adonan dingin, bulat2kan, celupkan adonan dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung panir. Tips : adonan bitterballen bs disimpan utk digoreng nanti/besoknya. Setelah dipanir masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan dilemari es.
6

Goreng bola-bola bitterballen dalam minyak panas dengan api kecil. Tunggu sampai kecoklatan. Angkat.