美味！明太ソースのとろとろオムライス☆
amnママ @cook_40128113
一手間かけてとろとろオムライスを召し上がれ♪お子様にも喜ばれて家族皆喜ぶ万能レシピ☆アレンジなど加えて作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
明太子をたくさん貰ったのでたっぷり使ったいつもとは違ったレシピを考えてみました！
美味！明太ソースのとろとろオムライス☆
一手間かけてとろとろオムライスを召し上がれ♪お子様にも喜ばれて家族皆喜ぶ万能レシピ☆アレンジなど加えて作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
明太子をたくさん貰ったのでたっぷり使ったいつもとは違ったレシピを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いだら分量までお水を入れ、そこに★の材料を入れ軽く混ぜます
混ぜたら【炊飯開始】
-
- 2
【明太子ソース】
フライパンや小鍋にバターを入れ中火で熱しバターが溶けたら弱火にして薄力粉を入れます - 3
2をしっかり混ぜたら牛乳、生クリームを少しずつ加えながら混ぜます
-
- 4
とろみが出てきたら身をほぐした明太子を加え混ぜます
-
- 5
ブラックペッパーや塩胡椒で味を整えたら明太子ソースの完成です！
-
- 6
【卵シート】
卵を混ぜます -
- 7
フライパンにサラダ油を強火で熱し6を入れてすぐに箸でかき混ぜ半熟になったら火からおろします
-
- 8
1で炊けたご飯をお皿に盛って上から7で作った卵シートをかぶせるように乗せます
(→写真よりもっとご飯にかぶせて下さい) -
- 9
8の上から5で作った明太子ソースを乗せたら完成！！
パセリやブラックペッパー(分量外)をかけてもおいしく召し上がれます♪ -
コツ・ポイント
①たらこ、辛子明太子でも美味しく作れます
②塩加減、調味料はお好みで調整して下さい
③明太ソースにマヨネーズや醤油を大さじ1加えても美味しいです！
④人数や量を増やす際、全て倍量にして作ってみて下さい
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18463266
