ひじきは水でもどしてから鍋に加え、水20㏄、しょうゆ、砂糖を加えて3分煮る。

油揚げ、にんじんを短冊切りにしてそれぞれ水大さじ2と調味料Bを加えて炒め煮にする。

温かいご飯にドレッシングを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、調味したひじき、油揚げ、にんじんととろろ昆布を盛りつける。

ゴマを振りかけて完成。