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揚げないから揚げ★魚焼きグリル活用
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揚げないから揚げ★魚焼きグリル活用-レシピのメイン写真

揚げないから揚げ★魚焼きグリル活用

アサヒ軽金属
アサヒ軽金属 @asahi_lightmetal_ind

魚焼きグリルで揚げないから揚げ♪
鶏肉から出る脂だけで揚がるので、油を1滴も使わなくても、カリッと手軽にノンフライ料理。
このレシピの生い立ち
スペースパンで、眠っていた魚焼きグリルが《最強の調理器》に大変身!
魚焼きグリルの超高温で、表面をスピーディーに焼き上げることで旨みを中に閉じ込め、料理の出来が格段に変わります。
焼き・揚げ・温め…できるレシピは数知れず!
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魚焼きグリルで揚げないから揚げ♪
鶏肉から出る脂だけで揚がるので、油を1滴も使わなくても、カリッと手軽にノンフライ料理。
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アサヒ軽金属
アサヒ軽金属 @asahi_lightmetal_ind

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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉(モモ肉でも可) 1枚(250g)
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • ●しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • 溶き卵 1/2個分
  • 片栗粉 大さじ1・1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り●に30分漬け込む。

  2. 2

    1に卵を加えて混ぜ、一度汁気を切ってから片栗粉をもみ込み、スペースパンにのせて魚焼きグリルに入れる。

  3. 3

    両面焼き(弱火)で約9分を目安に加熱する。

    • 揚げないから揚げ★魚焼きグリル活用作り方3写真
  4. 4

    (片面焼きの場合、弱火で約10分を目安に加熱。ペーパーで余分な脂を吸い取ったら、裏返して3分を目安に加熱する。)

コツ・ポイント

焼いた後に、肉に含まれる余分な脂が溶け出しているのがわかります。
拭き取ればさらにカロリーカット!

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アサヒ軽金属
アサヒ軽金属 @asahi_lightmetal_ind
2015/07/07 05:27に公開
コツいらずでヘルシー料理を作れるフライパン『オールパン』と独自の “0分料理” で、いつもの料理が格段に早く作れてしまう『ゼロ活力なべ』で、毎日の食事をおいしく楽しく♪
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このレシピのキーワード

から揚げ もも肉 片栗粉 にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18467118
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