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鱈のアクアパッツァ ブイヤベース風
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鱈のアクアパッツァ ブイヤベース風-レシピのメイン写真

鱈のアクアパッツァ ブイヤベース風

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

アクアパッツァよりも少し鍋っぽいレシピ。翌日に美味しいスープを使ってのメニューも出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
アクアパッツァよりも身体が温まるメニューを、と思い、作ってみました

アクアパッツァよりも少し鍋っぽいレシピ。翌日に美味しいスープを使ってのメニューも出来ますよ♪
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caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

アクアパッツァよりも少し鍋っぽいレシピ。翌日に美味しいスープを使ってのメニューも出来ますよ♪
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材料

2人分
  • あさり 1パック
  • 鱈 2切れ
  • ジャガイモ 1個
  • キャベツ 1/6個
  • しめじ 1/2パック
  • ニンニク 1片刻み
  • プチトマト 4個
  • 料理酒 大さじ3
  • 水 100cc
  • コンソメ 1個
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに。ジャガイモも一口大に切る

  2. 2

    オリーブオイルに刻みニンニクを入れ香り出しした後、鱈、ジャガイモ、キャベツ、その他具材を全て入れ、料理酒と水を入れる

  3. 3

    沸騰してきたら、コンソメを入れ、蓋をして10分放置したら出来上がり

  4. 4

    飾り付けにパセリをふっても色合いが良くていいですよ。スープか美味しいので、残ったらスープパスタにして翌日もいけます♪

コツ・ポイント

特にないです。蓋をしたらそのまま放置♪
鱈以外、サーモンでも美味しく出来ました♪

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caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762
2016/12/04 10:54に公開
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ブイヤベース アクアパッツァ たら シメジ キャベツ じゃがいも ミニトマト にんにく 酒 アサリ

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