鯖缶カムジャタン

Name: 鯖缶カムジャタン
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ缶 1缶; キムチ 100g; ジャガイモ 中2個; 豆腐 1/2丁; シメジ 1パック; えのき 1パック; にら 1束; 油あげ 2枚; 白菜 1/6個; おろし生姜 大さじ1; 水 800cc; トマト缶 1缶; 鶏ガラスープのもと 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; 赤味噌 大さじ1; 練りごま 大さじ1; すりごま 大さじ1

ボルサリーノ関 @cook_40055616

サバ缶で作る簡単カムジャタン風鍋。
キムチで体ポカポカ、お安いサバ缶でお財布もポカポカ。

このレシピの生い立ち
メ～テレ「昼まで待てない！」で紹介したレシピです。

サバ缶で作る簡単カムジャタン風鍋。
キムチで体ポカポカ、お安いサバ缶でお財布もポカポカ。

このレシピの生い立ち
メ～テレ「昼まで待てない！」で紹介したレシピです。

鯖缶カムジャタン

ボルサリーノ関 @cook_40055616

サバ缶で作る簡単カムジャタン風鍋。
キムチで体ポカポカ、お安いサバ缶でお財布もポカポカ。

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メ～テレ「昼まで待てない！」で紹介したレシピです。

サバ缶で作る簡単カムジャタン風鍋。
キムチで体ポカポカ、お安いサバ缶でお財布もポカポカ。

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メ～テレ「昼まで待てない！」で紹介したレシピです。

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材料

二人分

サバ缶 1缶
キムチ 100g
ジャガイモ中2個
豆腐 1/2丁
シメジ 1パック
えのき 1パック
にら 1束
油あげ 2枚
白菜 1/6個
おろし生姜大さじ1
水 800cc
トマト缶 1缶
鶏ガラスープのもと大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
赤味噌大さじ1
練りごま大さじ1
すりごま大さじ1

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作り方

1

鍋にごま油(分量外)をしき、おろし生姜とキムチを炒める
2

水、トマト缶を加え、沸騰させる
3

レンジで軽く加熱したジャガイモを加える(皮をむき、４割りにしてレンジで5-6分)
4

調味料と豆腐、サバ缶を加え、弱火で10~15分ほど煮る
5

４に他の具材を加え、火がとおったら、ざく切りにしたニラ、すりごまを加えて完成

コツ・ポイント

じゃがいもは2の段階で一緒にいれても。
辛さはキムチで調節してください。
固まってる物を流して緩める水のパワーの鯖。
頑固な考え、力入りすぎの肩、眉間のシワも緩めてくれますよ。

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つくれぽ

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ボルサリーノ関 @cook_40055616

2016/11/23 09:47に公開

よしもと所属。漫才活動の傍ら料理好きが高じて独学で薬膳を学び薬膳インストラクターの資格を取得し、民間伝承、栄養素、中国古来の五行を合体させた開運レシピ「パワーフード」を考案。自宅での飲み会や、おつまみ付きトークライブを開催したりと、芸人に料理を振る舞う機会も多い。公式ブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/borsa_seki_blog

このレシピのキーワード

カムジャタンサバニラ白菜缶詰えのきシメジトマト缶じゃがいもキムチ酒ねりごま油揚げ豆腐赤みそ

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