簡単・おいしい！わが家のさつまいもご飯

Name: 簡単・おいしい！ わが家のさつまいもご飯
Yield: ３合
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; さつまいも 中1本; 酒 大さじ1弱; みりん 大さじ1; 塩 小さじ1; 黒ごま お好みで

きむきむたん @cook_40099110

さつまいもの季節には必ず作る、みんな大好き「さつまいもご飯」♪
簡単な調味料だけでとってもおいしくできますよ！
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘さと塩加減がちょうどよく、甘めの味付けが苦手なわが家でも人気です。
みんなよく食べてくれるのでレシピアップしました。

簡単・おいしい！わが家のさつまいもご飯

きむきむたん @cook_40099110

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材料

３合

米 3合
さつまいも中1本
酒大さじ1弱
みりん大さじ1
塩小さじ1
黒ごまお好みで

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作り方

1
さつまいもは一口大に切り、5～10分水にさらします。
さつまいもの皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK。お好みで。
2

お米をといだら、水加減はいつもと同じにします。
3

酒、みりん、塩を加えて軽くまぜます。
4
しっかり水切りした
さつまいもを入れたら、混ぜずにふつうに炊きます。
5
炊き上がったら、お好みで黒ごまをふりかけてください。
(今回は黒ごま切らしてましたが、黒ごまある方が彩りキレイです)

コツ・ポイント

炊飯器にさつまいもを入れたら、かき混ぜないようにしてくださいね。
今回はさつまいもが小ぶりだったので、鳴門金時と安納芋(ややオレンジ色の方)を1本ずつ使っています。

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きむきむたん @cook_40099110

2016/11/23 10:51に公開

お料理歴はまだまだですが、もっともっと料理上手になりたいなぁーと思いながら日々勉強中です!お料理で日々のストレスを解消しつつ目指せ女子力UP！！簡単なレシピが多いですが、よければ覗いていってくださいね♡

このレシピのキーワード

ご飯さつま芋酒米

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