水200ccにめんつゆを大さじ1杯加えて煮立てます。

その間に冷凍うどんを茹でるため、鍋に湯をわかします。

1に余ったカレー(カレーライスとして食べるときの1人分)を加え、混ぜてよくなじませながら煮立てます。

あとは2で冷凍うどんをお好みの茹で加減で茹でて、どんぶりに盛りつけて3をかければ出来上がりです。

お好みでネギやキムチを添えてもおいしいですよ。