☆豆腐とシラスのふんわりたまご☆

☆豆腐とシラスのふんわりたまご☆-レシピのメイン写真

☆豆腐とシラスのふんわりたまご☆

ぶーあやちゃん @cook_40035817

ヘルシーだけど、結構、ボリュームあります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの…
豆腐、たまご、小松菜

冷凍庫にあるもの…シラス

という状況で作ってみました(笑)

ヘルシーだけど、結構、ボリュームあります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの…
豆腐、たまご、小松菜

冷凍庫にあるもの…シラス

という状況で作ってみました(笑)

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ぶーあやちゃん @cook_40035817

ヘルシーだけど、結構、ボリュームあります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの…
豆腐、たまご、小松菜

冷凍庫にあるもの…シラス

という状況で作ってみました(笑)

ヘルシーだけど、結構、ボリュームあります♪
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冷蔵庫にあるもの…
豆腐、たまご、小松菜

冷凍庫にあるもの…シラス

という状況で作ってみました(笑)

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材料

2人分

豆腐１丁
シラス５０ｇ
小松菜１束
たまごＬサイズ２個
鶏ガラスープの素小さじ１
しょうゆ適量
かつおぶしお好み

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作り方

1

豆腐を水切りします
キッチンペーパーに包んでチン♪
２回くらいすると完璧です☆
2

小松菜は下茹でし、適当な長さに切っておく。
3

ボウルに卵を割りほぐし、小松菜、一口大に切った豆腐を入れる。
鶏ガラスープの素もまぜておく
4

油を熱したフライパンにシラスを入れ、炒める。
炒めたシラスをボウルに入れ、軽く混ぜる。
ボウルの具をフライパンで炒める。
火が通ったら、鍋肌にしょうゆをジュッ！！
5

お皿に移し、かつおぶしをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

シラスを先にカリカリに炒める方がおいしく仕上がります。塩味はシラスだけで十分です。

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ぶーあやちゃん @cook_40035817

2009/08/21 14:24に公開

結婚前は一度たりとも料理をしたことのなかった私です。でも、毎日、仕事から帰って、悪戦苦闘しながら、お料理を楽しくつくっています。そんな私がつくるのは、超簡単でおいしい！！が基本。みなさんと楽しく仲よくなりたいです☆

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このレシピのキーワード

しらす小松菜かつお節卵豆腐

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