鮭は皮を剥いで、適当な大きさに切る(スーパーでシチュー用に売られているものでもOK)
塩コショウを振る。

☆ちょこっと一工夫☆ しゃがいもは素揚げして入れると美味!! 水にさらさず、火をつける前にじゃがいもを投入し素揚げする

具材はこんな感じ♪
あさりやエビを入れるともーっと美味しくなります＾＾

鮭の水気を拭き、小麦粉をまぶす。熱していないフライパンにバター(20g)投入。
中火でバターが溶け切る前に鮭を入れ焼く

鮭は表面に軽く焦げ目がつく程度に焼き、皿に取る。
アサリやエビを入れる場合もこの時に軽く炒める(小麦粉不要)

フライパンはそのままで、バター(20g)を入れる。
中火で、玉葱とにんじんを炒めバターを絡める。

小麦粉(大3)を投入し、しっかりめに炒める。
玉葱が透き通ってきたら火を弱める。

牛乳とコンソメを入れて、煮立つまで中火で加熱。
煮立ってもサラサラの状態でもご安心を。
鮭を加えるととろみが増↑

10分程煮込んでから、素揚げしたじゃがいもを加えて5分ほど加熱。

鮭を加えひと煮立ちしたら、コーンを加える。
塩・こしょう・ホワイトペッパーなどで味を調える。

最後に茹でたフロッコリーを加えて完成!!30分もあれば出来ちゃいます♪