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焼きキャベツ
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焼きキャベツ-レシピのメイン写真

焼きキャベツ

ミホ天然工房
ミホ天然工房 @cook_40040019

キャベツ焼いただけ(笑)キャベツのステーキ。私はメインデイッシュでもいけまーす
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんありました。生野菜は苦手、ポトフは飽きたというときに。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー お好み
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ1/4玉を4等分に切る。この時芯は取らない。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱してキャベツを焼く。塩は強めに振る。

  3. 3

    焦げ目がついたら、フライ返しで返して焼く。皿に盛りブラックペッパーをたっぷり振って食べるだけ。

コツ・ポイント

芯を取ってしまうとバラバラになり、ただのキャベツ炒めになっちゃいます。ひっくり返す時バラバラになりやすいので要注意。苦手な方は食べる時に芯を取ってね。ほろ苦くておいしいよ。焦げ目をこんがりつけるのがポイント。他にもクレイジーソルトや醤油も◎

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ミホ天然工房
ミホ天然工房 @cook_40040019
2013/05/24 22:41に公開
あまり活動していないように見えますが、cookpad大好きで毎日お世話になっています。つくれぽは余裕のある時しかできてないけど、いつもおいしいレシピをありがとうございます。そして、素敵なつくれぽを送っていただきありがとうございます。ハードボイルドパン倶楽部:NO1別名「ぱっくんこ」。「ぱくちゃん」もしくは「みぽりん」って呼ばれています。 よろしく^^
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