トマトをざく切りする。湯むきはお好みで

白滝を軽く湯がいておく。

フライパンを温め、少量のオリーブオイルを熱してトマトを入れ、潰しながら炒める。

固形が半分くらいになったら白滝を入れ、混ぜて煮込む。

白滝に色が入ってきたら、塩だれを入れて混ぜ、さらに煮込む。

器に盛り、お好みでブラックペッパーやハーブソルトをかける。