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コーンフレークスクッキー
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コーンフレークスクッキー-レシピのメイン写真

コーンフレークスクッキー

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120

コーヒーの香りとコーンフレークスの食感が美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
娘の好きなものを入れてみました。コーヒーの香りとコーンフレークスの食感が楽しいクッキーです。

コーヒーの香りとコーンフレークスの食感が美味しいよ♬
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娘の好きなものを入れてみました。コーヒーの香りとコーンフレークスの食感が楽しいクッキーです。

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枝豆コロ助
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コーヒーの香りとコーンフレークスの食感が美味しいよ♬
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材料

25枚くらい
  • 無塩バター(無塩マーガリン可) 120グラム
  • ブラウンシュガー 80グラム
  • 卵 1個
  • ☆薄力粉 130グラム
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • ☆アーモンドパウダー 40グラム
  • ★インスタントコーヒー 大さじ1
  • ★湯 大さじ1
  • コーンフレークス(プレーンタイプ) 50グラム
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温めておく。
    ☆を合わせてふるっておく。
    ★はよく溶かしておく。

  2. 2

    室温に戻して柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器で白いクリーム状になるまでよくすり混ぜる。

  3. 3

    2に溶きほぐした卵を少しずつ加えよく混ぜ合せる。

  4. 4

    バニラエッセンスを加え軽く混ぜたら、よく溶かした★も入れ全体を混ぜる。

  5. 5

    4に☆の粉類を加えゴムべらなどで切るように混ぜ、最後にコーンフレークスも加えて全体を混ぜる。

  6. 6

    天板にオーブンシートを敷き5のクッキー生地をスプーンですくい落していく。

    • コーンフレークスクッキー作り方6写真
  7. 7

    170度オーブンで15分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ブラウンシュガーがなければ上白糖でも良いです。コーンフレークスを加えたあとは、あまり混ぜるとパリパリ壊れてしまうので全体を大きく混ぜ合わせる感じで。

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枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120
2012/02/22 08:39に公開
✿母・コロ助、娘・豆子の2人のキッチン✿ちょっぴり舌が音痴な夫、産直に出掛けるのが大好きで食いしん坊な私、ディズニーをこよなく愛する娘の3人家族です。皆様の素敵なレシピに助けられ、楽しく幸せなひとときを過ごせる毎日に感謝しています。
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このレシピのキーワード

クッキー 湯 薄力粉 卵

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