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☆お弁当にも？☆ミニトマトのオリーブ油漬
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☆お弁当にも？☆ミニトマトのオリーブ油漬-レシピのメイン写真

☆お弁当にも？☆ミニトマトのオリーブ油漬

てんぷぅ
てんぷぅ @cook_40024027

前菜やワインのお供にも♪
このレシピの生い立ち
元レストラン経営の知り合いに前菜として教えてもらいましたが、見た目が可愛いのでお弁当にいれてみました♪

前菜やワインのお供にも♪
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元レストラン経営の知り合いに前菜として教えてもらいましたが、見た目が可愛いのでお弁当にいれてみました♪

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☆お弁当にも？☆ミニトマトのオリーブ油漬

てんぷぅ
てんぷぅ @cook_40024027

前菜やワインのお供にも♪
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元レストラン経営の知り合いに前菜として教えてもらいましたが、見た目が可愛いのでお弁当にいれてみました♪

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材料

8号カップ2個分
  • ミニトマト 12〜14個
  • オリーブオイル 50cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取った後の部分に包丁で十字に軽く切り込みを入れ、熱湯で湯むきします。

  2. 2

    ボウルにミニトマト、オリーブオイル、塩コショウを入れ、30分以上漬け込みます。前日漬け込んで冷蔵庫に入れておくと良いです

  3. 3

    オリーブオイルをよく切ってお弁当用カップへ♪

    • ☆お弁当にも？☆ミニトマトのオリーブ油漬作り方3写真

コツ・ポイント

☆お弁当に入れると、オリーブオイルが漏れないか心配でしたが、大丈夫でした^^

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てんぷぅ
てんぷぅ @cook_40024027
2013/05/24 12:06に公開
息子が社会人になりました^^やっぱりお料理好き。水曜日と土曜日は息子がお夕飯当番です^^
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ミニトマト

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