白菜漬を水で塩抜きします。（１時間程度）塩辛くない時は軽く洗う程度で結構です。

野菜と白菜漬は爪楊枝ぐらいの細切り、もやしはレンジで１分チンして、すべて水気を絞っておきます。

（お好みで加えてください）卵を溶いて煎り卵を作ります。なくてもよいですが、あると彩り綺麗です。

刻んだ野菜にドレッシングを数滴たらして和えます。（最初にドバッと入れると辛くなるので、様子を見てください）

煎り卵を加え（画像は卵なし）、ゴマを振って出来上がり。