じゃがいもをベーコンの幅の長さに拍子木切りにする。軽く水を振り掛け、５００ｗのレンジに２分半かける。

ベーコンにじゃがいもを３～４本のせ、くるくる巻く。

フライパンを熱し、巻き終わりを下にして焼く。巻き終わりが焼きついたら、塩・こしょうを振り、転がしながら、焼き目をつける。