チョコとクルミのうずまきパン
さくらのうさぎ @cook_40043062
軽食やおやつにおいしいパンです。
このレシピの生い立ち
チョコとクルミが大好きな子供たちのためにつくりました。
朝ごはんにしたら、きっと大喜びで食べてくれるはず…！と期待を込めて。
チョコとクルミのうずまきパン
軽食やおやつにおいしいパンです。
このレシピの生い立ち
チョコとクルミが大好きな子供たちのためにつくりました。
朝ごはんにしたら、きっと大喜びで食べてくれるはず…！と期待を込めて。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地をこねる。
HBでも手ごねでも。 - 2
こねあがったら、一次発酵→ベンチタイム２０分
- 3
この間に、板チョコとクルミを刻んでおく。
- 4
ベンチタイムが終わった生地を丸めなおし、麺棒で四角くのばす。
- 5
向こう側５センチくらい残して、チョコとクルミを広げ、手前から巻いていく。
包丁で１０等分に切る。 - 6
天板に並べて上から軽く押さえ、２１０度のオーブンで１２分焼く。
コツ・ポイント
レシピは強力粉２８０ｇですが、実際うちでは強力粉２５０と全粒粉３０のことが多いです。
油脂は、バターとオリーブオイルを合わせて使うこともあります。
砂糖はきび砂糖。
焼き時間とオーブンはお手持ちのものに合わせて調整してください。
つくれぽ
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