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肉豆腐♪豚コマで安くて美味しく
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肉豆腐♪豚コマで安くて美味しく-レシピのメイン写真

肉豆腐♪豚コマで安くて美味しく

パチパチ117
パチパチ117 @cook_40131847

経済的な豚コマで、ご飯に合う甘辛い肉豆腐♪おかわり必須です。
このレシピの生い立ち
安い豚コマで、ご飯が進む和食を作りたいと。

経済的な豚コマで、ご飯に合う甘辛い肉豆腐♪おかわり必須です。
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肉豆腐♪豚コマで安くて美味しく

パチパチ117
パチパチ117 @cook_40131847

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材料

  • 豚コマ 200g
  • 長ネギ 1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    長ネギは食べやすい大きさに斜め切り。豆腐は6〜8等分にします。

  2. 2

    フライパンに豚コマをいれ、醤油、砂糖、酒を入れ、炒める。

  3. 3

    豚コマに少し火が通ったら、だしの素と水100mを入れ、豆腐を入れて5分程煮る。

  4. 4

    最後に長ネギを入れて、ひと煮立ちさせます。長ネギをお好きな固さまで煮たら火を止めます。そのまま、一時間以上冷まします。

コツ・ポイント

味を付けて炒めてから煮るので、ご飯がすすむしっかり味になります。また、冷ますことで味が染み込みますので、1時間と言わず、出来れば前日に作って翌日食べたほうが美味かも(^-^)

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パチパチ117
パチパチ117 @cook_40131847
2012/03/07 07:19に公開
内弁慶なわんぱく坊やと、よく笑うやんちゃな女の子の二児のママです。よろしくお願いします(*^^)
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このレシピのキーワード

肉豆腐 酒 豚こま もめん豆腐 長ネギ

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