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豚バラ肉とカブのさっと煮
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豚バラ肉とカブのさっと煮-レシピのメイン写真

豚バラ肉とカブのさっと煮

らっち〜
らっち〜 @cook_40074317

薄くスライスすることで短時間で作れます♪薄味なのでスープも飲んで下さい。温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
時間をかけずにさっと作れる煮物を目指しました

薄くスライスすることで短時間で作れます♪薄味なのでスープも飲んで下さい。温まりますよ♪
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らっち〜 @cook_40074317

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150g
  • カブ 1個
  • ニンジン 1/2本
  • 青ネギ 適量
  • 生姜すり下ろし 1片チューブは2cm位
  • 固形ブイヨン 1個
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 柚子こしょう 小さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすくカットし、ニンジン、カブも薄くスライスする

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ豚肉と生姜を加えさっと色が変わったら、ニンジン、カブを加えさっと炒める

  3. 3

    水200mlを加え沸いたら、ブイヨン1個を加える

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、みりん、醤油を加え塩コショウで味を整え、仕上げに柚子こしょうを加える

  5. 5

    器に盛り、青ネギを乗せて完成

コツ・ポイント

固形ブイヨンがなければ、鶏ガラスープの素小さじ2か、固形コンソメでもOKです

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らっち〜
らっち〜 @cook_40074317
2016/12/17 00:13に公開
簡単に、美味しく、できれば塩分控えめに！を、モットーにめざせ１００レシピに挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ にんじん 豚バラ肉 青ネギ しょうが

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