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簡単☆鶏肉と野菜の中華炒め
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簡単☆鶏肉と野菜の中華炒め-レシピのメイン写真

簡単☆鶏肉と野菜の中華炒め

ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877

家にある材料でパッとすぐできるなんちゃって中華料理です！
このレシピの生い立ち
中華料理が食べたくて、家にある材料でササッと作りました^_^

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簡単☆鶏肉と野菜の中華炒め

ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877

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中華料理が食べたくて、家にある材料でササッと作りました^_^

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材料

2人分
  • 鶏肉 150g
  • ピーマン 2個
  • 舞茸 1/4袋
  • ブロッコリー 1/4房
  • カシューナッツ 10個
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉、ピーマン、ブロッコリー、舞茸を一口大にカット（ピーマンはヘタ、種ありでOK）

  2. 2

    鶏肉に塩こしょうをし中火で炒め、軽く焦げ目がついたら水100ccを入れ蓋をして中まで火を通す

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら野菜をいれ、中火で野菜が少ししなっとなるまで炒める

  4. 4

    調味料を全部入れて全体に馴染んだら出来上がり♩

コツ・ポイント

ピーマンの種は栄養もあって焼くと香ばしくて美味しいので、取り除かずにそのまま調理するのもありです( ´ ▽ ` )ﾉ

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ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877
2013/05/29 14:20に公開
ダンナさまとチビとチワワの4人家族で、仕事と家事の両立に日々奮闘中( • ᄇ• )ﻭ✧料理は得意じゃないけど、美味しいものを食べたいので頑張ってみたり、でもサボってみたり。。。素敵なレシピに出会える喜びとつくれぽをいただけた時の感動に震えてます( ˘ ³˘)
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 ピーマン ブロッコリー 酒 まいたけ カシューナッツ

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