胡桃入り♬ご飯でマヨ味噌団子
まあくんのおくさん @cook_40038594
もちっとしたご飯に胡桃の食感、大葉の風味とマヨ味噌味に手が止まりません。おやつにも、おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
おつまみにもなるような味付け、食感が楽しめる団子、手軽素材…を考えました。
胡桃入り♬ご飯でマヨ味噌団子
もちっとしたご飯に胡桃の食感、大葉の風味とマヨ味噌味に手が止まりません。おやつにも、おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
おつまみにもなるような味付け、食感が楽しめる団子、手軽素材…を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで砕いた胡桃を入れ乾炒りします。そこへ四角に刻んだベーコンを入れ一緒に炒めます。ベーコンに火が通ればOK。
-
- 2
ご飯に１と刻んだ大葉、●を入れて混ぜ合わせます。均等に混ぜたら片栗粉を入れ混ぜます。手にゴマ油を塗り、団子状に丸めます。
- 3
フライパンにマヨネーズと味噌を入れ箸で混ぜ一体化させます。弱火で火をつけプツプツと液状になってきたら団子を入れます。
- 4
コロコロ転がして、マヨ味噌をなじませたら完成～☆
コツ・ポイント
画像はスーパーボールサイズが１０程度できました。マヨ味噌をなじませる為に転がしますので、扱いやすい大きさがいいと思います。３のフライパンは１で使用したフライパンを洗わずそのまま使用しました＾＾；マヨ味噌は混ぜ合わせてから着火ですよ。
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