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アボカド入り冷麺
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アボカド入り冷麺-レシピのメイン写真

アボカド入り冷麺

太陽小曽
太陽小曽 @cook_40369464

今日もお昼食べ過ぎたので、夕飯は野菜たっぷり&アボカドがあったので、旦那と半分ずつ食べました。冷麺は市販、スープは作りました。

今日もお昼食べ過ぎたので、夕飯は野菜たっぷり&アボカドがあったので、旦那と半分ずつ食べました。冷麺は市販、スープは作りました。

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アボカド入り冷麺

太陽小曽
太陽小曽 @cook_40369464

今日もお昼食べ過ぎたので、夕飯は野菜たっぷり&アボカドがあったので、旦那と半分ずつ食べました。冷麺は市販、スープは作りました。

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材料

1/2分
  • 市販冷麺 1袋
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1/2個
  • サニーレタス 2枚
  • アボカド 1/2個
  • ゆで卵 2個
  • 白菜キムチ 少量
  • 白髪ネギ 1/3本
  • ゴマ 少量
  • 水 適量
  • 鶏がらスープの素 少量
  • お酢 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 大スプーン1杯
  • ゴマ油 少量
  • キムチの素 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にキムチの素以外の、スープにする調味料を全部入れて、軽く火にかけます(煮立たせないように)色見はこんな感じ。

    • アボカド入り冷麺作り方1写真
  2. 2

    スープに軽く火が通ったら、マグカップに入れて冷まして冷蔵庫で冷やします。

    • アボカド入り冷麺作り方2写真
  3. 3

    茹でた麺は水切り後、器に入れ具材を乗せ冷えたスープをかけて、キムチの素を少し入れゴマ白髪ネギをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

市販のスープは、甘味があるので使わずに自分好みの味に作りました。キムチの素は
入れても入れなくても、好き好きです。
アボカドは、硬かったので、皮を剥いてレンチンしました。(柔らかくなりました)

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太陽小曽
太陽小曽 @cook_40369464
2026/09/05 13:41に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 トマト アボカド キュウリ サニーレタス めん ゴマ

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