茄子と青梗菜のひき肉炒め

茄子と青梗菜のひき肉炒め-レシピのメイン写真

茄子と青梗菜のひき肉炒め

MickeMine☆ @cook_40146371

ご飯が進みます(*´˘`*)
冷めても美味しいので、お弁当にも♪
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茄子を大量に頂いたので、冷蔵庫に残っていた青梗菜と一緒に炒めてみました☆

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茄子を大量に頂いたので、冷蔵庫に残っていた青梗菜と一緒に炒めてみました☆

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冷めても美味しいので、お弁当にも♪
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材料

(副菜で)3人分

豚ひき肉 100ｇ
茄子 2本
青梗菜 1株
★醤油大さじ1.5
★オイスターソース大さじ1.5
★お酒大さじ1.5
水溶き片栗粉混ぜ合わせたもの大さじ1
しょうが適量
ごま油適量

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作り方

1

茄子は一口大の大きさ、青梗菜は3cmくらいの大きさに切ります
2

★の調味料を混ぜ合わせておきます。別の容器に水溶き片栗粉も作っておきます
3

フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら、ひき肉を炒めます
4

ひき肉の色がかわったら、茄子と青梗菜を炒めます
5

茄子がしんなりしたら、2で合わせた調味料をかけて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成です☆

コツ・ポイント

茄子と青梗菜は、お好みの加減で炒めて下さい。我が家は、しんなりです☆

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MickeMine☆ @cook_40146371

2018/06/27 04:11に公開

作って食べるのが好きです(#^.^#)適当に作って美味しかったなと思えるレシピを気まぐれに公開しています☆www.instagram.com/mickemini12856

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このレシピのキーワード

炒めものなすチンゲンサイ豚ひき肉酒しょうが

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