新にんにく＋豚丼。オーブンとくっつかないアルミフォイルがあればお手軽に蒸し焼きオーブン放置でシンプルに美味しくできます。
このレシピの生い立ち
北海道栗山町の井澤農園から美味しい新にんにくを直販して頂けたので、当日冷蔵庫にあった豚肉とあわせてシンプルに美味しく頂いたのでした。いつもの乾燥したにんにくではない、新にんにくならではのホクホクが豚丼の少しこってり感と相まって美味しいです。