水を沸かし、ウェイパー、塩、こしょう、昆布茶を入れて味見する。ほぼ味は完成。

鍋の火を止めて、お茶パックにみじん切りにしたゆずを入れて、鍋に入れる。ここでゆずの果汁を加える。

味見して美味しければスープ完成！ゆず感足りなければ、果汁を少しずつ追加。

お好みの中華麺を茹でて、トッピングもして完成！