ハムと、チーズは半分に切る

玉子焼き器に油を熱し、卵液の半量を流し入れる。半熟状になったらハムとチーズをのせて巻く。

巻いた卵を奥に寄せ、油を薄く引き、残りの卵液を流し入れる。再びハムとチーズをのせて巻く。

少し冷ましてからカットする。(チーズが流れ出ない)

全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら火を止める。