うす揚げを湯通しして、長手方向1/2に切り、それをさらに5等分くらいにします。（余った餃子の皮の 枚数に合せて）

餃子の皮にうす揚げを乗せ、周りに水をつけてひだを付けながら閉じます。

ホントの餃子を作る練習にもいいかもしれません。

水を沸かし、ダシダを投入します。

そこに うす揚げ餃子を投入し、蓋をして中火で3〜4分煮れば完成です。