野菜のおやつ★もちもちコンソメ人参もち♬
ごん☺︎ @cook_40097087
にんじんの食感と片栗粉のもちもち感の相性バツグン♡にんじんの甘さとコンソメがよく合います♬
このレシピの生い立ち
片栗粉を使ってもちもちさせる料理を作っているうちに辿りつきました。
野菜のおやつ★もちもちコンソメ人参もち♬
にんじんの食感と片栗粉のもちもち感の相性バツグン♡にんじんの甘さとコンソメがよく合います♬
このレシピの生い立ち
片栗粉を使ってもちもちさせる料理を作っているうちに辿りつきました。
作り方
- 1
★にんじんは皮を剥いたら細切りにする。サラダスライサーがあれば便利！お好みで粗みじん切りでもOK♬
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- 2
★①のにんじんが入ったボウルに●の塩、片栗粉、水、コンソメを入れてよく混ぜる。片栗粉が固まらないように！
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- 3
★フライパンにオリーブオイルをひき、②のにんじんを焼く。
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- 4
★固まってきたらひっくり返す。両面焼けたらお皿に盛り付ける。
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- 5
★パセリをかけたら完成♬そのままでもコンソメの味がしますが、旦那はポン酢をかけて食べてます。
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コツ・ポイント
★粉っぽくならないようによく混ぜてください。ゆるい時は片栗粉を足してください。
★コンソメだけだと物足りない時や味に深みを出したい時は醤油小さじ1/2を足してください。
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