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簡単！油揚げとピーマンのオイスター炒め煮
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簡単！油揚げとピーマンのオイスター炒め煮-レシピのメイン写真

簡単！油揚げとピーマンのオイスター炒め煮

mogudiary
mogudiary @cook_40127468

あと一品♪にもってこい。
ピーマンのシャキと油揚げのジューシーさがオイスターソースの風味によく合います。
このレシピの生い立ち
油揚ブーム我が家の万能レシピです。
作りおきレシピとして活用しています♪

あと一品♪にもってこい。
ピーマンのシャキと油揚げのジューシーさがオイスターソースの風味によく合います。
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簡単！油揚げとピーマンのオイスター炒め煮

mogudiary
mogudiary @cook_40127468

あと一品♪にもってこい。
ピーマンのシャキと油揚げのジューシーさがオイスターソースの風味によく合います。
このレシピの生い立ち
油揚ブーム我が家の万能レシピです。
作りおきレシピとして活用しています♪

あと一品♪にもってこい。
ピーマンのシャキと油揚げのジューシーさがオイスターソースの風味によく合います。
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材料

４人分
  • 油あげ ５枚
  • ピーマン ５個
  • オイスターソース 大さじ１
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
  • しょうゆ 小さじ１
  • いりごま(白) お好み
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作り方

  1. 1

    油揚げとピーマンを細切りする。

    • 簡単！油揚げとピーマンのオイスター炒め煮作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工されたフライパンに、そのまま油揚げを軽くいめる。

    • 簡単！油揚げとピーマンのオイスター炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを入れ、すぐ調味料を入れ、蓋をし中火で２分蒸し煮→水分が飛ぶまで炒めたら完成。

    • 簡単！油揚げとピーマンのオイスター炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

油揚げ油を利用するので油は使いません。
ピーマンの水分を利用するので水も使いません。(笑)

ピーマンの食感を残したいので炒め過ぎに注意です♪

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mogudiary
mogudiary @cook_40127468
2016/12/17 10:52に公開
食べるの大好き！お酒大好き！子育て仕事に時間が足りない！アラフォーcooking
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このレシピのキーワード

炒め煮 ピーマン 油揚げ

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