和風パスタ
パスタを和風にしてみました。
このレシピの生い立ち
あっさり和風のパスタにベーコンを入れてみました。
作り方
- 1
お湯を沸かす間に、ベーコンと大葉(洗って水をきる)を短冊切にします。
かいわれ大根は洗ってよく水を切ります。 - 2
お湯が沸いたら、塩を適量入れて、パスタを茹でます。
- 3
パスタを茹でている間に、フライパンでベーコンを炒めます。
- 4
茹で上がったパスタ(標準より1分程短め)をフライパンに入れ、オリーブオイルをかけて、ベーコンと絡めます。
- 5
固形コンソメを100cc程の茹で汁としょう油少々で溶いて、フライパンに入れ、パスタ&ベーコンとよく絡めます。
- 6
しっかり絡まったら、器に乗せて大葉とかいわれ大根を盛り付けます。
コツ・ポイント
全体を絡めて味が足りなければ、茹で汁やブラックペッパーで味を調えます。
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