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お弁当に!!なすの肉味噌いため
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お弁当に!!なすの肉味噌いため-レシピのメイン写真

お弁当に!!なすの肉味噌いため

テオブロミン
テオブロミン @cook_40086295

お子様の鶏そぼろをリメイク!そしてパパのお弁当に!ご飯がすすむ一品です。

このレシピの生い立ち
鶏そぼろを作ったら、偶然そこにナスが!運命を感じて作ったレシピ。

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鶏そぼろを作ったら、偶然そこにナスが!運命を感じて作ったレシピ。

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お弁当に!!なすの肉味噌いため

テオブロミン
テオブロミン @cook_40086295

お子様の鶏そぼろをリメイク!そしてパパのお弁当に!ご飯がすすむ一品です。

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鶏そぼろを作ったら、偶然そこにナスが!運命を感じて作ったレシピ。

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材料

  • 鶏そぼろ レシピID:18575733 大さじ1
  • 味噌 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • ナス 1本
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスはお好みの大きさに切り、水につけてあく抜きします。普段の食卓には大きめに切っても◎

  2. 2

    鶏そぼろ、味噌、酒を混ぜておきます。

    • お弁当に!!なすの肉味噌いため作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をしき、ナスを炒めます。

    • お弁当に!!なすの肉味噌いため作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら弱火にし、②を入れて絡めてから少し炒めて出来上がり。

    • お弁当に!!なすの肉味噌いため作り方4写真

コツ・ポイント

最後にそぼろを入れたら、調味料にちゃんと火を通してくださいね。
鶏そぼろは市販のものでもいいと思います!

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テオブロミン
テオブロミン @cook_40086295
2013/06/11 03:57に公開
ココア本来の深い味わい
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの なす 鶏肉 そぼろ 酒 味噌

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