FPに冷たいバター、薄力粉、BP、粉糖を入れる。
甘さ控え目がいい場合は粉糖なしでも…お好みで。

ガーっと回しバターが粉と馴染んだらメープルシロップを加えて再び回す。

ある程度まとまればOK。
ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。

ラップとラップで挟み、1〜2mmに薄く延ばして型抜きする。
※薄く延ばしてからまた冷蔵庫に入れると型抜きがやりやすい。

180℃のオーブンで8〜10分、いい焼き色が付くまで焼く。