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■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■
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■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■-レシピのメイン写真

■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年10月22日100人話題入り★
オイスターソースのこくと旨味で濃厚美味しいクリーム煮です♪
このレシピの生い立ち
白菜を買ったので作りました。

★2013年10月22日100人話題入り★
オイスターソースのこくと旨味で濃厚美味しいクリーム煮です♪
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■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年10月22日100人話題入り★
オイスターソースのこくと旨味で濃厚美味しいクリーム煮です♪
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材料

2~4人分
  • 【豚こま肉】 350g
  • 【白菜】 1/4株
  • 【●水】 150ml
  • 【●オイスターソース】 大匙3
  • 【●醤油・酒】 各 大匙2
  • 【●砂糖】 大匙1
  • 【★牛乳】 300ml
  • 【★片栗粉】 大匙2
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作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切ります。

    • ■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉は手でほぐします。

    • ■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。

    • ■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■作り方3写真
  4. 4

    色が変わったら、

    • ■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■作り方4写真
  5. 5

    ●、白菜の順に加え蓋をして中火で3分ほど蒸し煮にします。

    • ■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■作り方5写真
  6. 6

    3分経ったら、蓋を外し更に3,4分ほど煮込みます。

    • ■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■作り方6写真
  7. 7

    煮たら、よく混ぜ合わせた★を加え、

    • ■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■作り方7写真
  8. 8

    とろみが付いたら、最後に味を見て塩【分量外】で調えて完成。

    • ■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■作り方8写真
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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2012/03/26 08:26に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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