ズッキーニは真ん中で半分に切り、縦にスライス。玉ねぎ・ベーコンも同様の縦スライスに。

玉ねぎを先に少量の油でいため（分量外）、少し透き通ってきたらベーコンを入れる。

玉ねぎが半分くらい透き通ったら、ズッキーニ・醤油・バターを投入。塩コショウを数振り。

ズッキーニが半分透き通ったくらいで火からおろし、お好みでごまを！