カフェオレ生地のチョコパン
riek76 @cook_40075720
牛乳多めの生地で子供にも大人気☆HBで簡単に美味しいパンを作っちゃおう♪ダークチョコで作れば大人の味！マーブル食パンも♪
このレシピの生い立ち
コーヒー飲めないけどコーヒー味のパンは大好きで♪
カフェオレ生地のチョコパン
牛乳多めの生地で子供にも大人気☆HBで簡単に美味しいパンを作っちゃおう♪ダークチョコで作れば大人の味！マーブル食パンも♪
このレシピの生い立ち
コーヒー飲めないけどコーヒー味のパンは大好きで♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をHBに入れ生地コース
※インスタントコーヒーは温めた牛乳で溶いて入れる
※イーストはイーストボックスへ - 2
チョコレートを８等分しておく
- 3
１次発酵後ケースから取り出し軽くガス抜き
→８分割
→20分ベンチタイム - 4
生地を丸く伸ばして中央にチョコレートを入れる
→丸めなおして生地が倍になるまで２次発酵(30℃30分くらい) - 5
180℃で13~15分
-
- 6
中のチョコはこんな感じ♪
-
- 7
チョコチップバージョンも！
-
- 8
【マーブル食パン】
HB食パンコース、焼き色淡！
ミックスコールがして捏ね始めたら3分後にチョコ投入 -
コツ・ポイント
※HBでマーブルチョコ食パンにしたい場合は食パンコースでミックスコールの３分後ケースにチョコ投入
※コーヒー味濃い目の生地が好きな方は牛乳80cc水80ccでどうぞ
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