玉ねぎはみじん切りに、ニラも5㎜幅くらいにトントン切ってボールに入れる。

豚ひき肉と☆印をボールに入れ、しっかり混ぜる。混ぜたものをボールの中で二等分して、10枚あたりの具の使用量目安に。

キレイに包みたいときは『シュウマイの包み方』で検索を。とっても工夫されてます！私は写真の通り慌てた感じに仕上がってます。

火力によって時間は加減してくださいね。時々蓋を開けてチェック。具に火が通って色が変わり、皮がしんなりしてきたらOK。

のはずですが、触ってみて、しっかり固まり形が崩れなければ出来てます！水を入れて蒸し焼きにしなくても大丈夫ですよ。

味がしっかりついてるので、そのままパクリとどうぞ♡ポン酢やカラシもありです。

うちはフライパン小さめなので、10個ずつ、2回に分けて焼いてます。くっつかないように置いて焼くのがポイントです。