豚ヒレ肉のカレー風味ピカタ☆
柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ヒレカツ以外で食べたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は1.5㎝位の幅にそぎ切りし、両面に塩胡椒する。（ややしっかりめに）
-
- 2
aは良く混ぜ合わせる。溶き卵を準備する。
-
- 3
①をa→溶き卵の順にくぐらせる。
-
- 4
フライパンにbを熱し弱火で香りを出す。
-
- 5
③を加え焼く。
-
- 6
焼き目がついたらひっくり返し、弱火でじっくり火を通す。
-
- 7
火が入ったら、仕上げにバターを加え全体に絡めて火を止める。（お好みでチーズを加えても美味しいですよ）
-
- 8
器に盛り、パセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
カレー粉を効かせたスパイシーな香りで食欲増進☆下味をしっかりつければソース要らずで美味しく頂けます。卵でコーティングして焼くのでお肉が柔らかく仕上がりますよ〜♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18607850
