ドイツ風オムレツ 特製チーズソース添え♪
caramel9 @cook_40038205
お家にある材料で手軽に出来て、お腹にとっても満足感のあるメイン料理です。特製チーズソースと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
小岩井乳業のパーティレシピコンテストに参加中です。
ドイツ風オムレツ 特製チーズソース添え♪
お家にある材料で手軽に出来て、お腹にとっても満足感のあるメイン料理です。特製チーズソースと一緒にどうぞ。
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き、耐熱ボウルに入れレンジで2分30～3分加熱。
まな板に取り出し、3～5mmの厚さの輪切りにします。 -
- 2
ベーコンは2cm幅の短冊切りに。
卵はボウルに割りほぐして、鶏ガラスープの素とよく混ぜておきます。 - 3
フライパンにオリーブオイルを大さじ1～1/2程度を入れ中火で加熱。
フライパンが温まってきたらベーコンを入れ炒めます。 -
- 4
焦げ易いので弱火にし、ベーコンから油を引き出すようにじっくり炒めます。
-
- 5
ベーコンの表面がカリカリになったら、切ったじゃが芋を入れて炒めます。
※底からすくいあげるように炒めると形が崩れません。 -
- 6
塩・こしょうを振り、ざっくり混ぜて、味を整えます。
※粗挽き黒こしょうがおすすめです。 -
- 7
溶き卵を全体にまわしかけ、蓋をして弱火で焼きます。
表面が大体固まったら、ひっくり返して裏側も焼きます。 -
- 8
お皿に移し8等分に切り分けます。
-
- 9
器に●の材料を混ぜた特製チーズソースを入れテーブルへ。食べる際に一緒に添えてくださいね。
-
- 10
※調味用バジルペースト（バジルパスタシーズニング）
-
コツ・ポイント
●酸味の少ない、小岩井乳業の商品を使った、特製チーズソースがポイントです。
●バジルペーストは少しずつ混ぜ、好みで味を調節してください。
つくれぽ
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