水菜です。袋にパンパンに入ってます。
さて、袋の下を切りましょう。野菜の根元側から、一株づつ引き抜きます。

必要な分だけ出し、開けた口を折って輪ゴムで留めましょう。すぐ使い切らない時は、湿らせたティッシュで茎を包むとイイ（写真）

あらなんて簡単なの♪って歓声が聴こえそうですが（笑）
つぎは小松菜。
同じく袋の下から引き抜きます。

必要な分を取り出したら、輪ゴムでとめます。冷蔵庫では葉野菜は立てて保存してくださいね。寝かすと野菜がくたびれるから。

葉っぱだけの袋詰めも、茎の側から。