そうめんアマトリチャーナ
マルトモ @cook_40079013
そうめんなのにイタリアン？！週末ランチはいつものそうめんをアレンジ♪
このレシピの生い立ち
細粒のブイヨンは、味がからみやすく炒め料理にもぴったりです。
そうめんアマトリチャーナ
そうめんなのにイタリアン？！週末ランチはいつものそうめんをアレンジ♪
このレシピの生い立ち
細粒のブイヨンは、味がからみやすく炒め料理にもぴったりです。
作り方
- 1
トマト・ベーコン：食べやすい大きさに切る。
- 2
にんにく：みじん切りにする。
- 3
①そうめんを固めに茹で、冷水でもみ洗いし、水気を切る
- 4
②フライパンにオリーブ油、唐辛子、にんにくを入れ、熱する。
- 5
ベーコンを炒め、火が通ったら、トマト、ブイヨン、黒こしょう、そうめんを加え、さっと炒める。
- 6
器に盛り、かつお節をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
トマト、そうめんはさっと炒めるのがポイント♪
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